DLT Forschung der Hochschule Osnabrück
Wurde mein Kaffee nachhaltig angebaut? Ist das Gemüse im Supermarkt wirklich ein lokales Erzeugnis? Die Lebensmittelindustrie sieht sich zunehmend mit Fragen zur Nachhaltigkeit und des fairen Handels von Kunden konfrontiert.